ডিম ছাড়াই তৈরি করুন কেক!

cakeলাইভ ডেস্ক: ডিম ছাড়াই তৈরি করুন কেক জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-

উপকরণ
ময়দা- ২ কাপ
চিনি- ১ কাপ (মিহি গুঁড়া)
ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চা চামচ
মাখন- ১ কাপ (তরল)
সোডা- ১৫০ মিলি
বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
কনডেন্সড মিল্ক- আধা কনটেইনার

প্রস্তুত প্রণালি
ময়দা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে চেলে নিন। আরেকটি পাত্রে চিনি ও মাখন মিশিয়ে বিট করুন। যতক্ষণ ভালো মতো চিনি না গলে ততক্ষণ বিট করতে থাকুন। ভ্যানিলা এসেন্স ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আরও কিছুক্ষণ বিট করুন। এবার ধীরে ধীরে ময়দা ও বেকিং পাউডারের মিশ্রণ মেশান। ময়দা যেন দলা না হয়ে যায় সেদিকে লক্ষ রাখবেন। সোডা মিশিয়ে নিন একটু একটু করে। ১৮০ ডিগ্রী প্রি-হিট ওভেনে মিশ্রণটি দিয়ে ৩০ মিনিট রাখুন।

পরিবেশন করার আগে চাইলে ফল অথবা ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে নিতে পারেন কেক।

Share This: